【税制/酒類】止まらぬ食材偽装 日本酒まで、「富久娘」米以外も使用なのに「純米酒」の嘘 クールジャパン戦略に打撃の恐れも
全国で食材偽装が相次ぐ中、神戸市灘区の酒造メーカー「富久娘酒造」が11月、醸造用アルコールや、規格外の米などの原材料を使用した日本酒を純米酒などとして出荷・販売する表示違反をしていたと発表した。純米、吟醸などの原料や製法には、今話題の「芝エビ」→「バナメイエビ」の違いとは比較にならないほど厳格な基準があるが、今年2月にも大阪の酒造メーカーで同様の偽装問題が明らかになったばかり。
