【行政】食材表示のガイドライン公表 「成形肉」をステーキは違反--消費者庁
レストランなどの食材の虚偽表示問題で、消費者庁は28日、景品表示法に基づく、メニューなどの適正表示ガイドラインを公表した。同法が禁止する、実際よりも著しく良いと誤認させる「優良誤認」かどうかは、「社会常識や他の法令などを考慮し、表示全体から個別に判断する」とし、具体例三十数項目を挙げ判断を示した。ガイドラインでは、
「表示と実際の食材が異なることを消費者が知ったら、その料理に魅力を感じない」場合、優良誤認に当たるとの基本的な考え方を提示。