【油脂】オリーブオイルの価格急騰 18か月で51%も上昇
南欧地方で料理に無くてはならない物として「液体ゴールド」がと呼ばれているものがある。そう、オリーブオイルのことである。このオリーブオイルの価格が昨年から急騰しているのだ。エクストラバージンオイルに限って言えばこの18か月で51%の価格上昇であるという。世界でオリーブオイルの3大生産国はスペイン、イタリア、ギリシャである。
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