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【回転ずし】あきんどスシロー、回転レーンのない高級店を全国展開へ

大手回転ずしチェーン、あきんどスシロー(大阪府吹田市)は、回転レーンのない「高級」なすし店の全国展開を目指す。新業態として2015年1月から東京都内で営業している「ツマミグイ」を札幌や名古屋、大阪、福岡など全国の大都市へ出店することを検討するおしゃれな内装が特徴のツマミグイは店員が料理を運ぶレストラン形式の店で、串料理やワインなども提供している。

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