【ラーメン】日高屋の売上高が幸楽苑を初めて上回る ちょい飲みが好調
低価格中華そば「日高屋」を展開するハイデイ日高の2016年度の売上高が、ライバルの幸楽苑ホールディングスを初めて上回ったようだ。両社の逆転はハイデ日高が1999年に株式を公開して以来、初めて。駅前の一等地への出店や、簡単なつまみを食べながら1人で酒を飲む「ちょい飲み」で単価の高い酒類販売が伸びた。
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低価格中華そば「日高屋」を展開するハイデイ日高の2016年度の売上高が、ライバルの幸楽苑ホールディングスを初めて上回ったようだ。両社の逆転はハイデ日高が1999年に株式を公開して以来、初めて。駅前の一等地への出店や、簡単なつまみを食べながら1人で酒を飲む「ちょい飲み」で単価の高い酒類販売が伸びた。
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