【カレー】「新宿中村屋」のインドカリーの隠し味、“煎じマサラ”
日本初のインドカリーには、“煎じマサラ”と呼ばれる秘密の隠し味が使われていた。85年以上親しまれてきた「新宿中村屋」のカリーの正体が、ついに明かされる。ちょっとした事件である。写真=中村屋純印度式カリー。カリーの総量に対し、1.5%加える煎じマサラが隠し味。清涼感ある香りとほのかな苦味が、チキンカリーの深みを増している。
ローカルニュース＋
投稿時速：3res/h
「タバコをのむ」は正しい? 日本語表現に大学教授が言及 地域や世代によっても違いが…
-
23res 1.0res/h 100.0%
栃木県民は公共交通を「ほぼ使わない」8割超…
-
25res 0.4res/h 0.0%
【北海道】帯広市で来夏開設予定 「藤丸パーク」の概要発表
-
45res 0.6res/h 0.0%
「タバコをのむ」は正しい? 日本語表現に大学教授が言及 地域や世代によっても違いが…
-
15res 0.2res/h 0.0%
東京都立中央図書館 渋谷の旧「こどもの城」周辺に移転検討
-
36res 0.3res/h 0.0%
【石川】酒井法子さん澄んだ歌声 金沢でショー
-
33res 0.3res/h 0.0%
「最高の上司」秋田県知事 クマ駆除への抗議電話に対する“容赦なき姿勢”に称賛の声
-
71res 0.5res/h 0.0%
“空気から水“給水器を導入 1台1日最大33リットル 群馬 富岡
-
22res 0.1res/h 0.0%
石川・輪島市で防寒衣類を配布 綾瀬はるかさんがサプライズで参加
-
21res 0.1res/h 0.0%
【東京】創業は江戸時代“都内最古”の銭湯「あけぼの湯」 惜しまれつつ閉店へ
-
28res 0.1res/h 0.0%
「本当に困っちゃう…」生地や手芸用品を扱う『マブチ』仙台店 来年1月末に”閉店”へ 長年愛された老舗の閉店惜しむ声
