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【山形】牛肉にしょうゆベースの寒河江風、みそベースで豚肉を使った仙台風、新たにイタリア風も…寒河江の団体、仙台で「芋煮まつり」

【山形】牛肉にしょうゆベースの寒河江風、みそベースで豚肉を使った仙台風、新たにイタリア風も…寒河江の団体、仙台で「芋煮まつり」
山形新聞

寒河江市と仙台市の芋煮文化を紹介する「さがえ芋煮まつりin仙台」が8日、仙台市青葉区国分町の元鍛冶丁公園で開かれた。家族連れなど約600人が来場し、郷土の味覚を満喫した。牛肉にしょうゆベースの寒河江風、みそベースで豚肉を使った仙台風、トマトピューレやセロリ、チーズを加えたイタリア風―の3種類の芋煮を提供。

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