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【茨城】サンマをさばき、「つみれ汁」作り…ひたちなか・那珂湊三小、地元食材「おいしいね」

【茨城】サンマをさばき、「つみれ汁」作り…ひたちなか・那珂湊三小、地元食材「おいしいね」
茨城新聞

地元の魚や野菜を使った料理を通して、日本の食文化や地産地消に対する理解を深めてもらう「食育料理教室」が14日、ひたちなか市西十三奉行の市立那珂湊三小(栗原裕一校長)で開かれ、子どもたちが、那珂湊漁港で水揚げされたサンマを3枚におろした「つみれ汁」作りに挑戦した。料理教室に参加したのは同小6年1組の31人。

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