【愛知】力を合わせ鏡餅作り…豊川稲荷で毎年恒例の大鏡餅作りがスタート、3日間かけ大小700組作成
豊川稲荷で25日、毎年恒例の大鏡餅作りがスタートした。つき立ての餅が次々と調理場からベルトコンベアで運ばれてくると、白衣を着た職員がうるち米からなる上新粉をヘラでまぶしながら何度も重ね合わせ、巨大化させていった。最大サイズの3俵は、幅90センチ、高さ16センチ、重さ約170キロ。最終的に、これより少し小さいサイズの餅を上に乗せた大鏡餅を7組作り、29日から本殿に供える。
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