【北海道】純米酒の酒かす使用、芳醇な味わい…「甘酒かすてら」、砂川の菓子店が販売、お酒が飲めない人でも楽しめます
【砂川】市内の老舗菓子店「いよだ製菓」(東1南2)は、地元で好評の純米酒「砂川彗星」の酒かすを使ったカステラの販売を始めた。砂川彗星の人気をさらに高めるのに一役買っている。商品名は「砂川彗星 甘酒かすてら」(1個130円)。砂川彗星を愛飲する同社の伊予田富照社長(63)が、酒の味が良かったことから開発を決意し、2日から販売を開始した。
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