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【福岡】「夢がかなった。九州の高菜漬けを全国にアピールしたい」…金賞に「紅たかな」、紫野市で「漬物グランプリ」

【福岡】「夢がかなった。九州の高菜漬けを全国にアピールしたい」…金賞に「紅たかな」、紫野市で「漬物グランプリ」
西日本新聞

漬物の日本一を決める「T-1グランプリ」の九州・沖縄大会が25日、福岡県筑紫野市であり、各地から13団体・個人が参加した。大会は漬物の普及拡大を目的に、漬物業者らが協力する実行委員会が毎年開いており、5回目。緑茶や豚みそを使う個性的な品などが並び、一般審査員100人や専門家が味や彩り、独創性を審査した=写真。

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