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【富山】「幻の魚」サクラマスのますずし、おいしそう…新湊・養殖サクラマスで親子20人が手作り体験

【富山】「幻の魚」サクラマスのますずし、おいしそう…新湊・養殖サクラマスで親子20人が手作り体験
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射水市の堀岡養殖漁協(海竜町・新湊)が育てている「射水産サクラマス」を使ったますずし作りの体験会が24日、新湊漁協海老江支所(同市海竜新町)で開かれた。養殖漁業について知ってもらうのが狙いで、親子連れ約20人が参加した。天然物の漁獲量が激減し「幻の魚」とも言われるサクラマスのますずしとあって、参加者は「おいしそう」と笑みを浮かべた。

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