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【三重】海洋深層水でスジアオノリ養殖 尾鷲市

尾鷲市で海中からくみ上げた海洋深層水でスジアオノリというアオノリの高級品種を養殖する実験が行われていて、新たな特産品としての事業化が期待されています。尾鷲市にはミネラルや栄養分が豊富で不純物がほとんどない海洋深層水を深さ400メートルの海中からくみ上げる施設があり、食品作りなどに活用されています。名古屋市のリサイクル会社は去年11月からこの施設を使い、尾鷲市と共同でスジアオノリを養殖する実証実験を行っていて、水槽に海洋深層水を注入しながら育てています。

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NHK

Posted by coffeemilk ★

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