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【串かつ】「臭みはなく、しっかりした食べ応え」「身が締まり上品な味」…大阪串かつ対決、岡山のイノシシに軍配、三重のマハタを破る

【串かつ】「臭みはなく、しっかりした食べ応え」「身が締まり上品な味」…大阪串かつ対決、岡山のイノシシに軍配、三重のマハタを破る
山陽新聞

串かつのメッカ・大阪市の新世界で27日、岡山県吉備中央町産のイノシシ肉と、三重県尾鷲市産の高級魚マハタの串かつ対決が行われ、それぞれ自慢の食材を大阪観光の人たちにPRした。両市町を知る地元金融機関が取り持ったこの勝負。通天閣そばの2店で、イノシシ、マハタをセットで特別販売し、どちらがおいしいか、客に票を投じてもらった。

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