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【富山】「日本料理の基本はだしであり、昆布が大事。昆布は体にもいい」…上市で「昆布と富山の恵み夕食会」、70人が創作料理味わう

【富山】「日本料理の基本はだしであり、昆布が大事。昆布は体にもいい」…上市で「昆布と富山の恵み夕食会」、70人が創作料理味わう
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北日本新聞社が展開する「めざせ!!昆布いちばん県」キャンペーンの一環として、「昆布と富山の恵み夕食会」が28日、上市町湯上野の「つるぎ恋月」で開かれ、約70人が昆布や県産野菜を使った創作料理を楽しんだ。2014年の昆布の世帯当たり購入金額で、富山市が全国1位に返り咲いたことを記念し、北日本新聞社が主催。

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