【山梨】大月市特産のウコン 4か月ほど熟成させ加工 担当者「今回のウコンは色も良く、出来もまずまず」
大月特産ウコン 続々加工
引用元:YOMIURI ONLINE 2015年03月29日配信記事
大月市特産のウコンの加工作業が、野草のさと・大月加工センター企業組合(大月市富浜町宮谷)で進んでいる。ウコンは、最近では美容に良いと女性の愛用者が増えているという。同組合では料理用の粉末や飲用の粒に加工して販売している。
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