【沖縄】遠洋乗船実習で漁獲したマグロ 同校の食とフードクリエイトコースへ引き渡し マグロ油漬缶詰に/宮古総合実業高校
油漬缶詰材料として活用
宮古総合実業高校海洋科学科の3年生12人が遠洋乗船実習で漁獲したマグロ(ビンナガ)が28日、同校食と環境科フードクリエイトコースへ引き渡された。同コースの生徒たちは同日、そのマグロを使ったマグロ油漬缶詰作りを行った。海洋科学科の実習では10㌧のマグロを水揚げ。
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