【愛知】「食べておいしい、見ても楽しい」…うな重そっくりの和菓子、名鉄百貨店一宮店で販売へ
一宮市新生の名鉄百貨店一宮店は二十四日、土用の丑(うし)の日にちなみ、まんじゅうとようかんでうな重を再現した創作和菓子=写真=を三十個限定で販売する。一箱四百グラム入りで税込み千三百五十円。二十三日まで予約を受け付けている。平らな上用まんじゅうでうなぎのかば焼きを、そぼろ状のようかんでご飯を表現。まんじゅうにはバーナーで焦げ目をつけ、かば焼き特有の「照り」はみたらしのたれを使うなど工夫を凝らした。
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