【料理】銀座の韓国料理店、開店半年でミシュラン二つ星
赤字は毎月260万円「尹家」
ミシュランガイド二つ星に
銀座の韓国料理店、開店半年でミシュラン二つ星
今年9月末、東京・銀座の小さな韓国料理店「尹家(ユンケ)」に50代のフランス人男性2人がやって来た。4800円のカルビチム定食などを注文した彼らは、エゴマ油であえた山菜のナムルを一口ずつ味わうと店員を呼んだ。
東アジアニュース速報＋
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