【チョジャン】本店大阪・鶴橋の味をそのまま直送 焼肉の味を決める門外不出の秘伝のタレを東京新宿に
★絶品必食編
焼き肉の味を決めるのは何か、と焼き肉の聖地、大阪の鶴橋で聞いたなら「タレ」と答えが返ってくるはずだ。焼き肉を愛し、焼き肉とともに暮らしてきた人たちにとって、それほどタレは大切なものなのだ。この6月、新宿駅西口に「鶴橋ホルモン焼肉 松よし」が開店した。聖地・鶴橋のガード下では赤ちょうちんが目印となる、名店ののれん分け店だ。
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