【日本】イスラム教徒の食事「ハラール」セミナー、服部栄養専門学校が開講
服部栄養専門学校は15日、イスラム教徒(ムスリム)の食事様式「ハラール」に対応した調理方法を指導する「ハラール対応調理」セミナーを開催する。対象は、宿泊施設および飲食業の運営・管理者。現在、世界の人口約75億人のうち約25%がムスリムといわれており、日本へ観光やビジネスで訪れるムスリムの数も、年々増加している。
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