【イタリア】景気低迷のイタリアに古き良き時代の香り運ぶ
10月22日(ブルームバーグ):第2次世界大戦後で最長の景気低迷のさなか、イタリアのグルメたちに朗報が届いた。それは、トリュフを多めに食べられるということだ。夏季に季節外れの大量の降雨があったため、イタリアの白トリュフ生産高は過去最高水準に達し、価格は今年に入って37%下落している。イタリア産白トリュフはニューヨークやモスクワなど世界各地で珍味とされている。
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