【山口】「焼き肉は実は朝鮮半島から来ている」 同紙で連載中の崔・東亜大教授講演、日韓の食文化テーマ･･･毎日新聞(下関版)
毎日新聞でエッセーを連載中の東亜大人間社会学科・崔吉城教授(68)が30日、下関市一の宮学園町の同大学で、「焼き肉は日本文化か?」をテーマに講演した。市民約100人が集まった。同大の市民フォーラム「関門食文化の伝統と創造」の一環。崔教授は「焼き肉文化が実は朝鮮半島から来ていることを知っている人は少ない」と話し「味覚」と「文化」の関係性について言及。
ニュース速報＋
投稿時速：2260res/h
【鯖】「サバショック」“庶民の魚”も高騰 水産庁が漁獲量8割減を検討 地球温暖化で餌のプランクトン減少…成長も遅く
-
180res 325res/h 16.3%
中小企業の3割「賃上げの予定なし」 春闘、企業の「体力格差」が鮮明 ★2
-
214res 225res/h 8.3%
【鯖】「サバショック」“庶民の魚”も高騰 水産庁が漁獲量8割減を検討 地球温暖化で餌のプランクトン減少…成長も遅く
-
606res 277res/h 6.8%
【福岡】工事現場の足場で“額に飛び蹴り”しベトナム人作業員を転落させたか 男を殺人未遂容疑で逮捕
-
801res 175res/h 6.2%
【社会】なぜ日本で「働かないおじさん」が大量発生するのか…意外と知らない「シンプルな理由」★2
-
131res 110res/h 4.6%
【大阪】市議宅が全焼し焼け跡から遺体、12歳長女と連絡取れず 市議と次男も負傷 大東市
-
375res 107res/h 4.5%
統合作戦司令部初代トップに統幕副長の南雲氏起用へ 政府方針
-
369res 81res/h 4.2%
「城しか見るところがない」なぜ名古屋市はインバウンド誘致の負け組になったのか 東京の僅か1/20★7
-
133res 127res/h 3.5%
【海上自衛隊】異形すぎる激レア艦「自衛隊の音響測定艦」最新鋭艦が進水へ 艦名どうなる?
-
562res 43res/h 3.5%
【維新/N国】立花氏が拡散の情報、維新・岸口兵庫県議「私から渡していない」 会ったことは認める
-
858res 82res/h 2.8%
【愛知】「卒業したら交際しようと約束していた」 勤務先の女子生徒にわいせつ行為で高校職員(21)を懲戒免職
