【社会】江戸時代初期に創業した京都市西京区の飴店「桂飴本家 養老亭」、357年の歴史に幕
江戸時代初期に創業した京都市西京区の飴店「桂飴本家 養老亭」が、年内いっぱいで閉店し、357年の歴史にピリオドを打つことが29日、分かった。水飴を原料にした「桂飴(かつらあめ)」を昔ながらの製法にこだわって作ってきたが、12代目店主・遠山隆夫さん(75)は「(売り上げ減などの)金銭的な問題というより、力のいる作業ができなくなった私の体力の限界」と説明。
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