【社会】缶詰ブーム? 人気じわり 保存食で注目、「缶詰バー」も登場
缶詰:人気じわり 保存食で注目、「バー」も登場
缶詰ブーム到来か−−。東日本大震災以降、保存食として見直される一方、お酒のつまみに缶詰を提供する「缶詰バー」や1缶5000円を超える高級缶詰も登場。レトルト食品に押され減少の一途をたどっていた国内生産量は、最新の統計で32年ぶりに上昇に転じ、人気は復調しつつある。
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