【海外】厨房でのいじめに「ノン」、声上げるフランス一流シェフたち 「叩くなら見習い料理人ではなく、まな板を!」
2015年01月03日 11:00 AFP通信
厨房でのいじめに「ノン」、声上げる仏一流シェフたち【1月3日 AFP】叩くなら見習い料理人ではなく、まな板を!――フランスの一流シェフたちが、厨房での暴力やいじめに声を上げるよう料理界に呼び掛けている。?先輩シェフに蹴られたり、やけどをさせられたり、調理器具で殴られたり、セクハラを受けた見習いも。
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