【社会】なぜバター不足が繰り返されるのか? 最大の原因は牛乳の「計画経済」の仕組み
■牛乳の「計画経済」が輸入を制限している
バター不足が続いている。不足しているなら、輸入すればいいと思うかもしれない。しかし日本は酪農家を保護するという名目で、バターの輸入を制限している。解決のためには、日本の農業のあり方を根本から問い直す必要がある。バターの国内消費はこの数年7万～8万トンで安定している。
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