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【経済】フランスでかつお節生産へ…枕崎の業者ら、来夏稼働目標

【経済】フランスでかつお節生産へ…枕崎の業者ら、来夏稼働目標
朝日新聞デジタル

フランスでのかつお節づくりが、いよいよ実現しそうだ。鹿児島県枕崎市のかつお節業者などが出資する「枕崎フランス鰹節(かつおぶし)」(大石克彦社長)は、フランスで計画するかつお節工場について、月内にも着工し、完成は来年6月ごろになる見通しだと発表した。来夏の生産開始をめざす。*+*+ asahi.com +*+*

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