【給食】乳製品で新潟県柏崎の男児入院、アレルギー対応不徹底
柏崎市の柏崎二葉幼稚園で16日に出された給食で、乳製品のアレルギーがある男児に原料にスキムミルクが含まれたシチューを提供していたことが22日、分かった。男児は湿疹が出るなどの症状が出て、3日間入院した。園は23日に保護者説明会を開く。二葉幼稚園によると、園は男児にアレルギーがあることを把握しており、普段は乳製品を除いたメニューを出していたが、当日は担当の栄養士が休みで引き継ぎが徹底されていなかった。
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