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【構造生物学】爽やかな青色の花色素を作り出す酵素のしくみを解明/農研機構

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爽やかな青色の花色素を作り出す酵素のしくみを解明
- 青色色素原料との結合状態の観測に世界で初めて成功 -
引用元:農研機構　2015年2月26日 (木曜日)公開
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