【ナゾロジー】肉だけじゃない。「緑色野菜」が筋肉の機能を11%向上させることが判明!(オーストラリア)
肉だけじゃない。「緑色野菜」が筋肉の機能を11%向上させることが判明!(オーストラリア)筋肉を向上させるのは、肉食だけではないようです。オーストラリア・エディスコーワン大学の最新研究で、「緑葉野菜」の摂取量が多い人ほど、下肢の筋肉機能が有意に優れていることが明らかにされました。筋肉機能の低下は中年層の転倒および骨折リスクの増大と関係しており、緑葉野菜の摂取がその予防につながると考えられます。
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