バジルの天然化合物に「アルツハイマーの予防効果」があったアルツハイマー型認知症は、脳神経の変性が原因で起こる疾患であり、記憶力や思考力といった認知機能の低下を特徴とします。認知症の中で最も多い疾患であるものの、これを完全に治癒する薬はまだ存在しません。サウスフロリダ大学(University of South Florida・米)の研究チームはこのほど、バジルに含まれる天然化合物「フェンコール」に、アルツハイマーへの有益な予防効果があることを特定しました。

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