【魚】歴史的不漁 秋サケの水揚げ量が10分の1 「今まで経験ない」
秋サケの水揚げ量が10分の1 「今まで経験ない」 イクラもピンチ【詳細版】
旬を迎えた北海道の秋サケが歴史的な不漁で、5年前の10分の1の水揚げにとどまり価格も高騰しています。一方でアトランティックサーモンの名で知られるノルウェー産サーモンが6割ほど安くなっています。■いくら盛り放題がピンチ…卸売価格が上昇傾向にプチプチとした食感で、「海の宝石」とも言われる秋サケのいくら。
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