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晩ごはんに食べたもの 2食目
929:国境なき名無しさん 2018/03/07(水) 06:41:46 ID:8G2AHcjIO [sage] おでん(アキレス、牛スジ赤身、蒟蒻、大根、里芋、牛蒡天、餅巾着)
930:国境なき名無しさん 2018/03/07(水) 07:10:02 ID:0lUv3dbs0 >>929 アキレスってなんだよ！！
931:国境なき名無しさん 2018/03/07(水) 07:44:39 ID:6+zjsnOz0 普通「アキレス」はスジ肉のことなんだけど「牛スジ」って別に書いてあるしなあ......なんだろ？
932:国境なき名無しさん 2018/03/07(水) 12:55:42 ID:Q68OEH+u0 [sage] アキレスは牛すじに分類されるけど、文字通りアキレス腱そのもの 他にはメンブレン（ハラミの部位）があります 特に明記してない場合は食肉加工の際に取り除かれた いろんなスジや内臓肉なども含まれます 共通するのは、長時間煮込むと軟らかくなって、いいダシも出るから うまいということですね(´∀｀)
933:国境なき名無しさん 2018/03/07(水) 18:52:37 ID:6+zjsnOz0 ありがとうエロい人
934:国境なき名無しさん 2018/03/07(水) 19:02:42 ID:9aY4Y4510 油そば
935:国境なき名無しさん 2018/03/07(水) 21:23:54 ID:Ah9WT8T30 [sage] クリームシチュー
936:国境なき名無しさん 2018/03/08(木) 03:40:36 ID:qWZabq3y0 [sage] ワカサギの浮かし炊き（佃煮）と白飯
937:国境なき名無しさん 2018/03/08(木) 05:34:55 ID:oKXaVSKk0 [sage] 唐揚げ弁当味噌汁
938:国境なき名無しさん 2018/03/08(木) 05:35:39 ID:UBBVxuER0 こってりラーメン半チャーハン餃子
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