【ソウル聯合ニュース】韓国の代表的な外食メニューのうち、キンパ(韓国のり巻き)、ジャージャー麺など5品目の価格が先月再び上がったことが17日、分かった。 冷麺(資料写真)=(聯合ニュース) 韓国消費者院の価格情報...

先月25日午後6時(現地時間)、ドイツ・ベルリンのMaritim Hotelで開かれた「全南道(チョンナムド)欧州観光説明会」。出席者が全羅南道産の農水産物で作った加工食品を食べて「ベリーグッド」を連発した。「全南トラベ...

【ソウル聯合ニュース】韓国の農林畜産食品部は2日、1～4月の農産物・食品の輸出額は前年同期比6.2%増の31億2000万ドル(約4870億円)で、1～4月では過去最高を記録したと発表した。冷凍キンパ(のり巻き)を含む米の加...

昨年、全般的な輸出不振の流れの中でも農食品と知能型農場(スマートファーム)など前後方産業を合わせた「Kフードプラス」(K-Food+)の輸出額が過去最高額を達成したことが分かった。キムチ・ラーメン・冷凍のり巻きな...

【12月01日 KOREA WAVE】韓国の農林畜産物や加工品など食料品の輸出額が11月に入って100億ドル(約1兆4943万円)を突破し、過去最高実績の更新を目前にしている。農林畜産食品省はこのほど、11月第3週目までのこうした...

韓国では日本ルーツの〝たい焼き〟のことをプンオパンという。日本語を直訳したのでは焼き魚になってしまうためパンにして、ついでにタイもフナ(プンオ)に変えた。日本ではタイは「めでたい」に通じるが韓国語にはそ...

2023年9月26日、韓国・聯合ニュースは「のり巻きの元祖は韓国?日本?」と題する記事を掲載した。記事は「韓国で朝食や間食、ラーメンのお供として日常的に食べられているキンパ(韓国式のり巻き)が最近は米国でも爆発...

7日、韓国・ハンギョレ新聞などによると、米スーパーチェーン「トレーダー・ジョーズ」の冷凍のり巻き(KIMBAP)が発売から2週間で全国的に品切れになるほど大ヒットしている。2023年9月7日、韓国・ハンギョレ新聞など...

【08月04日 KOREA WAVE】韓国のコンビニで売っているキムパプ(のり巻き)は栄養が不足し、カロリーは過剰かもしれない――。韓国食品コミュニケーションフォーラム(KOFRUM)によると、公州(コンジュ)大学食品栄養学科...

【05月02日 KOREA WAVE】韓国でのり巻き(キムパプ)に入れる調理されたゴボウ(塩蔵ゴボウ)から 基準値を超える保存料が検出され、食品医薬品安全処が販売中止と回収措置を決めた。食品医薬品安全処によると、世宗市(...

韓国ののり巻き「キムパプ」が日本で「キンパ」とか「キンパ巻き」と称して売られ、回転ずしのメニューにまでなっている話を先に紹介したが、韓国で予想通り(?)〝キムパプの世界化〟作戦が始まったよう...

先日、日本への一時帰国の折、家族と自宅近くにあるお気に入りの回転ずし屋に出かけた。海外にも進出している有名チェーン店だが、メニューに「マグロキンパ巻き」という見慣れないものがある。はて?家族に聞くと韓...

先日、日本への一時帰国の折、家族と自宅近くにあるお気に入りの回転ずし屋に出かけた。海外にも進出している有名チェーン店だが、メニューに「マグロキンパ巻き」という見慣れないものがある。はて?家族に聞くと韓...

▲ キム・ユンヂInstagram _______________________________________________________歌手兼女優のキム・ユンヂ(NSユンヂ)が、新婚旅行中に食べたキムパプ(のり巻き)を『コリアン寿司(Korean sushi)と呼び、急いで訂...

2021年8月12日、韓国・マネートゥデイは、キンパ(韓国風のり巻き)の名店で大規模食中毒が発生したことにより韓国社会全体に「キンパフォビア(恐怖症)」が拡散しているが、キンパ専門店の衛生状態はいまだ改善されて...

韓国のキムパプ(のり巻き)専門店「清潭洞 魔女キムパプ」で集団食中毒が発生し、199人の患者が症状を訴えている。8月5日、韓国・国民日報が報じた。記事によると、集団食中毒が発生したのは、フランチャイズ店である...

【ソウルからヨボセヨ】のり巻きも韓国伝統食?朝食時にテレビのニュースを見ていたら、番組の新コーナーで「世界が見る大韓民国」というのをやっていた。海外で韓国がどのように見られているか、現地在住の韓国人に...

【ソウル聯合ニュース】韓国・ソウル市が、広告物などに「麻薬」などの表現を使わないよう勧告できるよう「国語使用条例」の一部改正条例を9日付で公布した。改正条例には広告物などで正しくない表現が使われた場合...

仙台市青葉区台原3丁目のマンション一室で2歳11カ月の女児が死亡し、宮城県警は1日、母親の飲食店従業員土屋りさ容疑者(25)を保護責任者遺棄致死の疑いで逮捕し、発表した。6月27日に女児を置いて外出し、30日に帰宅...

最近、のり巻き店やファストフード店などでメニューの値上げが相次いでいる。記録的寒波で野菜などの原材料価格が上昇しているところに、最低賃金の引き上げが重なったためだ。こうした影響は、懐の寂しい20-30代を...

単身世帯がそれ以外の世帯(一般世帯)に比べて「ひとりごはん」の比率が圧倒的に高く、一人で食事をする場合、ラーメンなどで簡単に食事を済ませる傾向が強く、“新健康脆弱階層”に転落するリスクが高いという指摘が...

4日、統計庁によると、今年第2四半期の外食品目38個の中で最も大きい上昇幅を見せたのは外食焼酎の値段で1年前より12.5%も上昇した。焼酎の値段は1分期(1～3月)にも10.7%も上昇し、全体外食品目のうち最も大きい幅の...

韓国の朴槿恵大統領(ロイター) 「日本に客を取られるな!」と海外からの観光客呼び込みに躍起となっている韓国で、克服すべき問題が立ちはだかっている。なんと、外国人観光客から法外な料金を取る“ボッタクリ”や“...

韓国の朴槿恵大統領(ロイター) 「日本に客を取られるな!」と海外からの観光客呼び込みに躍起となっている韓国で、克服すべき問題が立ちはだかっている。なんと、外国人観光客から法外な料金を取る“ボッタクリ”や“...

2016年6月18日、韓国・YTNテレビは、海外ではまだあまり知られていない韓国料理・キムパプ(のり巻き)の魅力を英国で広めている英国人男性について報じた。英国・ロンドンのテムズ川河畔に毎週末並ぶ屋台の中に、大き...