マーボーを麺にかけた料理「仙台マーボー焼そば」が、にわかに注目を集めている。以前から一部の店で出されていたが、今年3月、テレビ番組で紹介されたのをきっかけに人気に火がついた。新たな「ご当地グルメ」に育てようと、仙台や宮城県塩釜市内などの中華料理店39店は7日から、認定店として本格的に売り出す。企画したのは、同県内の中華料理店などでつくる県中華飲食生活衛生同業組合で、認定を受けると、「認定店」と書かれたフラッグを店頭に掲げることができる。

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