【食文化】「和食」や「キムチ」が無形文化遺産に--ユネスコ
【「和食」が無形文化遺産に ユネスコの事前審査通る】
文化庁は22日、ユネスコ(国連教育科学文化機関)の無形文化遺産に推薦していた「和食」について、事前審査をするユネスコの補助機関が「登録」を勧告したと発表した。同庁によると補助機関が「登録」を勧告して覆った例はなく、12月にアゼルバイジャンで開かれる政府間委員会で正式に登録が決まる見通しだ。
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