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【表示偽装】「再調査した結果、成型肉使用は一部のみだった」…旅館「三笠」食材偽装、近鉄旅館システムズの説明が二転三転

近鉄系のホテル・旅館で発覚した食材偽装問題で、奈良市の旅館「奈良万葉若草の宿三笠」の運営会社は4日、和牛料理に、豪州産牛肉の成型肉を使い、従業員のほとんどが認識していた-との点について「再調査した結果、成型肉を使っていたのは一部のみで、これまでの説明が誤っていた」と訂正した。意図的な偽装も改めて否定したが、説明が短期間で二転三転しており、内部調査のずさんさが浮かび上がった。

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