【食品】即席ラーメン賞味期限、8カ月に延長 カップ麺は6カ月 日清と明星
即席麺最大手の日清食品と子会社の明星食品は30日、カップ麺の賞味期限を従来より1カ月長い「製造日から6カ月」に、袋麺は2カ月長い「8カ月」へと、それぞれ延長すると発表した。業界団体が昨年改定したガイドラインに準じ、4月1日から実施する。約60社の加盟する日本即席食品工業会が、昨年10月まで1年余りかけて包装技術の進歩などを検証、「賞味期限の1～2カ月間延長が可能」と結論付けた。
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