【労働環境】2007年に従業員が過労死…居酒屋「庄や」の運営会社が営業時間を短縮へ 「監督官庁指摘」も踏まえて
居酒屋「庄や」などを運営する大庄は12日、店舗の営業時間の短縮を進めると発表した。来店客が少なく採算に合わない時間帯の営業を取りやめることで、収益性を高め、従業員の労働条件の向上につなげる。店舗によって対応は異なるが、深夜や昼間の営業を見直したり、年中無休の店舗に定休日を設けたりする。労働条件の適正化に向けて、一部の店舗を閉鎖して、人員の配置転換も行う。
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