【食品】普通の卵より製造コストが48%安い「代用卵」、アジア進出へ--米シリコンヴァレーの新興企業が開発
実際の卵より48%も製造コストが安いとされる粉末状の代用卵を開発するシリコンヴァレーの新興企業が、アジア最大の富豪の支援を受けて、アジアに進出する計画だ。●
冒頭の写真では、アジア最大の富豪とされる李嘉誠(り・かせい:香港最大の企業集団・長江実業グループ創設者兼会長で、世界8位の富豪)が、スクランブルエッグをつくっている。
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