【食品】納豆不毛地帯「関西」で売れる「高級納豆」の秘密
納豆嫌いが多いとされる大阪府内で、通常のスーパーではお目にかかれない高級納豆の人気が広がっている。昭和20～30年代に創業した小さな老舗納豆メーカーが昔ながらの製法で手間暇かけた商品が注目されているほか、鑑評会で同一納豆としては史上初の4年連続入賞を果たした製品を開発した業者など、レベルの高い納豆業者が存在する。
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