【経営戦略】寿司持ち帰り店でピザも販売へ 小僧寿しがシカゴピザと提携
小僧寿しは28日、関西を中心に全国100店舗を展開しているピザ販売店「シカゴピザ」と提携したと発表した。小僧寿しの運営する寿司持ち帰り店に、シカゴピザの提供するピザなどを置き、業態複合型テークアウト店舗を展開するという。5月に2店舗で先行実験し、年内に20店舗以上に広げる。シカゴピザは本社がある大阪を中心に関西に50店超、全国で約100店のピザ店を運営している。
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