【埼玉】どら焼き機で世界進出、所沢の菓子機械メーカー「マスダック」…増田社長、「日本の豊かな菓子文化を海外に広げたい」
小豆あんの代わりにチョコやジャムを挟んだどら焼きが、海外で人気を呼んでいる。ブームを仕掛けているのが、所沢市の菓子機械メーカー「マスダック」だ。同社は自社製造の全自動どら焼き機の名を「パンケーキ機」と変え、販売先を20カ国以上に広げてきた。増田文治(ふみはる)社長(59)は「日本の豊かな菓子文化を広げたい」と意気込んでいる。
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