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【外食】ロイヤルホスト、中国から撤退へ 従業員も定着せず

ファミリーレストランのロイヤルホストが中国からの撤退を決めた。一つしかない上海の店を19日に閉じ親会社のロイヤルホールディングスと台湾企業との合弁でつくった運営会社も清算する。より高い賃金を求めて従業員が入れ替わり、調理や接客などのノウハウが定着しなかったため中国での今後の展開は難しいと判断した。上海の店舗は中国1号店として2010年にオープン。

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