【北海道】地元産の食材にこだわり、マスの薫製はいかが?虎杖浜竹浦観光連合会が商品化
白老町の虎杖浜竹浦観光連合会(広地紀彰会長)が春から商品開発を進めていた「白老前浜産マスの薫製」がこのほど完成し、18日に地元関係者や報道陣を招いて試食会が行われた。地元産の食材にこだわり、桜のチップを使うなど工夫を重ねた。8月2、3日にアヨロ温泉前で開かれる「かに・たらこ・温泉3大祭り」会場での販売を皮切りに、新たな商品として売り出しを始める。
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