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【外食】吉野家「ちょい飲み店」が人気・・・夜間客が居ない2階フロアを改装、グループの食材も活用

【外食】吉野家「ちょい飲み店」が人気・・・夜間客が居ない2階フロアを改装、グループの食材も活用
日本経済新聞

牛丼店が夕方以降は飲み屋に変身――。吉野家ホールディングスの吉野家が首都圏で始めた「ちょい飲み」店が連日満員状態だという。9月にかけて関西などで拡大する計画もある。牛丼店が始めた飲み屋の実態はどうなのか?　平日の夕方、仕事帰りのサラリーマン客らが楽しむ店を訪れた。R五反田駅に近い吉野家の西五反田1丁目店。

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