【冷食】シニア向け冷凍焼きおにぎりがヒット、一人で食事を取る老人が増え手軽に食べれる食品に注目
2014年春、これまで20年近く無風状態だった冷凍焼きおにぎり市場が、突如として活気付いている。その口火を切ったのが、今年3月に発売されたニチレイフーズの「本格焼おにぎり」。同社によると、この商品のヒットで2014年4～6月期の「冷凍調理 おにぎり類(いなりずし、ライスバーガー含む)」市場全体の売り上げが約150億円と、前年同期の約1.5倍になったという。
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