【京都】グリコのカレールウで料理を提供、ANAホテル京都…メーカーと商品を共同開発するのは初めて
ANAクラウンプラザホテル京都(京都市中京区)は、26日から江崎グリコ(大阪市)のカレールウを使った料理の提供を始めた。メーカーと商品を共同開発するのは初めて。40種類のスパイスが入ったルウ「ZEPPIN(ゼッピン)」の中辛で、近江牛をふんだんに使ったカレーとカレーうどんを開発した。鶏と香味野菜を煮込んだだしを合わせるなどして味に奥行きを持たせたという。
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