【乳製品】ついに｢バター危機｣終息?在庫量が2割増 農水省緊急輸入を行わない方針を発表
国内のバターの不足が解消に向かっている。今年度は需要の膨らむ年度末に向けてバターの緊急輸入を行わない方針を農水省が明らかにした。農水省によると、今年度は、乳牛に対する暑さ対策をさらに進めたことから、バターの元となる生乳の生産量が回復傾向にあるという。その結果、主要メーカーによるバターの生産量は昨年度に比べて7%増える見通し。
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